Quem se lembra da antiga casa da Avenida Henrique Dumont, em Ipanema, onde já esteve no passado o Gula-Gula?
Então, quem chegou ali, estabelecendo-se estrategicamente, foi a excelente Pizzaria Camelo, paulista de origem e agora carioca de coração.
Muito bem administrada pelos membros de uma família com tradição de muitos anos no ramo, a pizzaria tem ambiente interno, externo e ainda oferece um segundo andar que pode ser usado para festas de confraternização, como aniversários, contando com uma decoração especial que nos dá a sensação de estarmos em outro país.
O jovem Caio, que trocou a profissão de engenheiro para ser um restaurateur, tem um carisma especial com o qual conquista facilmente a admiração dos clientes.
Na gerência, está o Tony, sempre muito gentil e dedicado à satisfação dos clientes.
Quem pensa que a casa (ou melhor, o casarão) só serve pizza, está enganado.
Eles têm inúmeras entradas que são imperdíveis, como os bolinhos de bacalhau e os dadinhos de tapioca, entre outros.
Oferecem deliciosos pratos de massa, muitas delas artesanais, e molhos preparados com os melhores insumos do mercado, sempre frescos e de qualidade.
As pizzas.....bem....é melhor ir conferir o menu visitando o local, pois são tantas as opções que não caberia aqui explicar a composição das mesmas, porém, uma em especial me cativou, a ROMANA, que leva muçarela molho de tomate, tomate em rodelas, e, sobre elas, um fatia de aliche perfeito, saboroso e sem ser salgado.
Ahhh,,,,quem gosta de vinho encontra ali uma linda adega com rótulos de qualidade, sendo que os preços são bastante convidativos.
Claro que não poderia terminar esta pequena resenha sem informar que o forno é à lenha, e a equipe é extremamente bem treinada para que ninguém receba a pizza fria.
Tudo na Pizzaria Camelo funciona como um reloginho Suíço, desde a chegada do cliente que é recepcionado por lindas jovens com um sorriso de boas-vindas, até os garçons que não deixam ninguém ficar de prato vazio, sempre atentos ao serviço e à satisfação do cliente,
Como é bom ver que existem bons profissionais no nosso ramo de gastronomia, principalmente quando estão preocupados com o atendimento, com a qualidade, com a fidelização de clientes, etc.
Quem vai uma vez na Pizzaria Camelo, certamente, voltará muitas vezes mais, portanto, confira as informações do meu post onde pretendo dar aos meu leitores as dicas de onde comer bem na cidade maravilhosa, que agora tem um pouquinho de São Paulo em Ipanema.
